Lästid: 7 Min
Potatis är en av de mest mångsidiga grönsakerna som finns och kan tillagas på en mängd olika sätt. Men hur tillagar man egentligen denna älskade grönsak på bäst sätt? Hur bakar man potatis på ett hälsosamt vis, och hur steker man potatis? Oavsett om du föredrar din potatis friterad eller ugnsrostad med en nypa rosmarin så kan den utgöra grunden för otaliga läckra rätter. Finns det något bättre än skivad stekt potatis eller en riktigt vällagad bakpotatis? Med rätt utrustning behöver du inte tumma på smaken för att få till en god, snabblagad rätt. Nedan hittar du klassiska och nya sätt att laga potatis, från hur man bär sig åt för att steka rå potatis utan olja till hur man bakar en potatis för maximal smak.
Häng med så lär vi dig hur man tillagar bakpotatis. Bortsett från att ge bra konsistens och smak så innehåller skalet på en bakad potatis massor av mineraler och vitaminer. † Prova att lämna skalet på när du tillagar och äter din bakade potatis! Steg 1: Välj din potatis Hur gör man då bakpotatis? För det första måste du välja rätt typ: Nu när du har den perfekta bakade potatisen, lägg till din favorit topping. För inspiration på tillbehör till din bakade potatis, kolla in vårt recept på zucchini fries.
Den klassiska bakade potatisen är en mättande måltid i sig, men för många av oss tar det helt enkelt för lång tid att uppnå den perfekt krispiga ytan med luftig insida.
Nu när vi har gått igenom hur man bakar potatis i ugn, hur gör man då stekt potatis? En klar favorit är den perfekt stekta potatisen, som har ett vackert krispigt skal och en mjuk, luftig insida. Det finns en rad tips och tricks för att bemästra hur man rostar potatis. Den traditionella metoden är att använda ugnen. Experttips: Välj en ugnsform som är tillräckligt stor för att rymma dina potatisar så att du inte behöver stapla dem ovanpå varandra. Hur man gör stekt potatis i ugn Experttips: För extra mjukhet och krispighet, lämna kvar skalet på potatisen. Detta gör det extra enkelt att skiva din stekta potatis efter tillagningen. Varför inte prova något annat med potatis, som vår härliga potatisgratäng?
HD9870/20
HD9867/90
Pommes frites är en obestridlig favorit. Det finns alltid den traditionella metoden, men du kan också laga stekt potatis utan olja - eller nära nog - om du har en airfryer. Ta först en titt på den följande traditionella metoden för hur man friterar potatis. Allt du behöver är en kastrull som är tillräckligt stor för att rymma några centimeter uppvärmd olja. Om du har kvar mjölig potatis som du inte använde för dina bakade potatisar kan du använda dem här för läckra, krispiga pommes frites. Hur man friterar potatis på spisen Om du har tid, låt potatisstavarna ligga i blöt över natten i en skål med kallt vatten. Detta kommer att ta bort överflödig stärkelse och resultera i krispigare pommes! Hur man friterar potatis i en airfryer För den perfekta friterade potatisen utan olja, eller åtminstone med så lite olja som möjligt, prova Philips Airfryer med dess fettborttagningsteknik: Eftersom matlagning i airfryer ger dig mer tid till att leta efter recept så kan du ta en titt på rätter du kan servera din potatis till, som detta recept på bakad torsk. Nu när du vet hur man bakar en potatis, gör hemlagade pommes frites och skapar perfekt ugnsrostad potatis, varför inte prova något lite annorlunda till din potatis? Vi har ett enkelt och gott recept på gratinerad falukorv som du kan testa. Källa:
* https://www.lovepotatoes.co.uk/health/health-and-nutrition/