Middagtips på kyckling - tips på nyttiga kycklingrecept

Även om  kyckling är mager och rik på protein kan sättet som vi tillagar den påverka hur hälsosam kycklingrätten faktiskt blir. Så, vilket är det hälsosammaste sättet att tillaga kyckling?

Det finns massor av bra sätt att tillaga kycklingbröst, lår, vingar och andra delar av denna fågel. Och den goda nyheten är att med rätt utrustning till hands behöver det inte vara komplicerat eller tidskrävande att tillaga hälsosam kyckling. Här hittar du en rad fantastiska middagstips på kyckling som visar dig hur du lagar nyttiga recept på kyckling, inklusive att laga kyckling i fritös och olika sätt att laga kyckling utan olja.

Hur man lagar kyckling i en airfryer

Att använda en airfryer är ett innovativt sätt att laga kyckling eftersom det ger en utsökt smak utan att det behövs mycket olja. Detta är ett bra alternativ till fritering, eftersom kycklingen blir lika krispig och god, samtidigt som det krävs mycket mindre fett då airfryern använder kraftiga vågor av varm luft för att jämnt tillaga din mat. Du behöver inte avstå från krispiga, läckra kycklingvingar eller kyckling stekt till perfektion - allt detta kan uppnås med mindre olja och mer luft!

Tips: Philips Airfryer XXL kommer med beprövade recept för att komma igång. Njut av dina favoritkycklingrätter samtidigt som du använder endast en matsked (eller mindre) olja. Det är den enda airfryern med fettborttagningsteknik som minskar och fångar upp överflödigt fett. Den rymmer en hel kyckling och tillagar maten fyra gånger snabbare än en ugn.*

Vi rekommenderar att du börjar med detta enkla men effektiva recept på saftig och krispig luftfriterad kyckling. Om du gillar stekt kyckling, varför inte prova kycklingschnitzel med en underbart god panerad yta? Eller, om du vill prova några andra smaker, ta en titt på det här receptet för perfekt mjuk kycklingfilé. Airfryern möjliggör en mängd variationsrika men enkla sätt att tillaga nyttig kyckling som håller både familj och vänner nöjda.

Hur man lagar kyckling utan olja

Om du undrar hur man lagar kyckling utan olja så är grillning ett perfekt alternativ till stekning. Prova detta recept på en utsökt, varm kycklingsallad:

Grillad kyckling-caesarsallad

Ingredienser:

• 2 benfria kycklingbröst utan skinn, halverade på längden

• 1 st baguette eller ciabatta

• 1 salladshuvud

• 1 liten rosésallad

• ½ citron (skal och saft)

• 4 msk vitvinsvinäger

• 3 msk olivolja

• 1 tsk dijonsenap

• 30 g nyriven parmesan

• Lite salt och peppar

Tillagning:

1. Blanda citron, olivolja och kryddor, ringla över kycklingen och låt stå i 10 minuter. Vänd regelbundet.
2. Skär brödet i skivor och pensla med olivolja.
3. Grilla sedan kycklingbrösten i 20 minuter.
4. För salladen, dra isär salladsbladen, tvätta och torka och riv sedan i små bitar. Vispa resterande olivolja, vinäger, senap och kryddor för att göra en dressing.
5. Strax innan kycklingen är färdig rostar du brödet lätt.
6. Blanda sedan ihop allt och riv parmesanen ovanpå.

Med rätt utrustning behöver hälsosamma sätt att tillaga kycklingbröst inte innebära en mindre läcker smak!