Så gör du vitlökssmör och örtsmör

Att lära sig att göra sitt eget vitlökssmör eller örtsmör är ett bra sätt att lägga till extra smak till din kost. Dessa smör är enkla att använda i en mängd rätter, oavsett om du använder dem för att sautera, baka, grilla eller letar efter ett gott vitlökssmör till bröd. Att göra örtsmör eller vitlökssmör är det mycket enklare än du tror! Läs vidare för att upptäcka hur du gör örtsmör och vitlökssmör med vår guide.

Att snabbt göra vitlökssmör och örtsmör: ingredienser

Detta recept på vitlöks- och örtsmör är superenkelt, med bara några få ingredienser och fem enkla steg.

Du behöver:

• 250 g rumsvarmt smör
• 2 vitlöksklyftor
• Salt och peppar efter smak
• 6-8 matskedar blandade örter
• Plastfolie
  

För att göra ditt hemlagade vitlökssmör recept veganvänligt, byt ut smöret till ett mejerifritt alternativ, som kokossmör, vegetabiliskt smör, olivolja eller mjölfritt smör eller margarin. Samma ingredienser gäller oavsett om du gör örtsmör eller ett smör med en kombination av vitlök och örter.

Tillagning:

1. Vispa upp det rumstempererade smöret. Använd en mixer för att mjuka upp smöret tills det får en fluffig konsistens.
2. Krossa vitlöken. Hacka den så smått du kan, eller pressa med en vitlökspress eller använd helt enkelt sidan av din kniv.
3. Blanda alla dina ingredienser. Mixa dina ingredienser till en slät, krämig konsistens. För att förvandla detta till ett hemlagat vitlökssmör recept behöver du bara utelämna örterna. För att göra det till ett örtsmörsrecept utelämnar du vitlöken. Använd en stavmixer för en snabb och enkel metod att blanda alla ingredienser till ett smidigt blandat smör.
4. Använd plastfolie för att rulla och forma ditt smör till en korv. Alternativt kan du lägga det i en liten skål.
5. Kyla ditt smör. Du kan förvara ditt ört- och vitlökssmör i kylen i upp till två veckor (om det inte äts upp innan!).