Du kan justera malningsinställningarna med malningsinställningsvredet i behållaren för kaffebönor. Beroende på maskin måste du eventuellt använda justeringsnyckeln (handtaget på kaffemåttet).

1. Sätt en kopp under kaffepipen.
2. Tryck på knappen Espresso för att brygga en espresso.
3. För de maskiner där ett verktyg behövs: När kvarnen börjar mala måste du först placera nyckeln för kvarnjustering på vredet (se bild 1) och sedan trycka vredet nedåt och vrida det åt höger eller vänster. För maskiner där inget verktyg behövs: Tryck ned vredet manuellt och vrid det åt höger eller vänster (se bild 2).
4. Justera inställningen genom att vrida det ett snäpp åt höger eller vänster. Maskinen har antingen siffror eller punkter som anger malningsinställning. En mindre punkt = mindre partikelstorlek. En lägre siffra = mindre partikelstorlek
5. Brygg 2–3 koppar kaffe för att känna skillnaden. SAS (Saeco Adapting Sensor) måste justera den tid som kvarnen snurrar för att säkerställa att rätt mängd kaffe mals för en optimal enkel espresso.