Många barn sätter sig helt på tvären och totalvägrar att äta när grönsaker ställs fram på bordet. En teori till detta är att barns smaklökar är vana vid den söta bröstmjölken, och att de därför upplever vissa grönsaker som extra beska. Men man vill ju att barnen ska få i sig tillräckligt med vitaminer och mineraler, och de kan ju inte leva på makaroner och pannkakor allena.
Enligt Livsmedelsverket bör barn under fyra år äta frukt och grönsaker varje dag, gärna vid varje måltid. För att skelett och ben ska utvecklas normalt behöver barn få i sig gott om kalcium i kosten, exempelvis genom grönsaker som broccoli och spenat. Livsmedelsverket, och likaså WHO rekommenderar att barn från fyra års ålder ska äta cirka 400 gram frukt och grönsaker per dag. Men hur ska man göra för att få i barnet mer grönt?
Jag dör om jag
äter broccoli
Det är viktigt att man inte pressar barnet till att äta grönsaker, trots att man kanske är orolig att de inte får i sig tillräckligt med näring. Det kan skapa mer problem i längden, och mat bör aldrig innebära ett tvång. Att servera grönsakerna som juice kan fungera på en del barn. Många föräldrar upplever att det är betydligt enklare att smyga ner en broccoli i den färskpressade äppel- och gurkjuicen, än att få barnen att äta kokt broccoli till maten! Dessutom blir det ofta lite roligare med en läskande juice och söt juice.
Lägg bara ner ingredienserna i Philips Family Slowjuicer och se förvandlingen från grönsakshatare till grönsaksälskare! Lycka till!
HR1889/70
HR1887/80
HR1922/20
