Desserter och bakverk
Ingefärskakor

Ingefärskakor

Traditionell julgodsak

Portioner 1 p
Tillagningstid 60 m

Ingredienser
  • Till kakdegen:
  • 350 g vetemjöl
  • 100 g hasselnötter eller valnötter
  • 50 g mandelspån
  • 3 msk kakaopulver
  • 1 msk kanel
  • ½ tsk malen ingefära
  • ¾ tsk salt
  • ¼ tsk bikarbonat
  • 1 tsk apelsinessens
  • 50 g mjukt smör
  • 225 g honung
  • 175 g råsocker
  • 2 ägg
  • ½ msk finhackade syltade apelsinskal eller aprikoser
  • Till glasyren:
  • 225 g florsocker
  • 1 äggvita
Visa recept