Förrätter och tilltugg
Mulligatawnysoppa | Philips
Den här mulligatawnysoppan är en läcker måltid i sig själv. Den blir ännu bättre efter en dag i kylskåpet.
Portioner
4 p
Förberedelse:
0 m
Tillagningstid
23 m
Ingredienser
- 20 g färsk ingefära
- 2 vitlöksklyftor
- 50 g selleristjälkar
- 50 g morot
- 50 g hackad lök
- 150 g mango eller äpple
- 200 g kycklingbröst
- 50 g ris
- 1 msk gurkmeja
- 0,5 msk malen spiskummin
- 630 ml kyckling- eller grönsaksbuljong
- Peppar och salt
- 1 msk citronjuice
- 100 ml yoghurt och hackad färsk koriander till garnering
