300 g färdigkokta kikärtor (på burk), sköljda, avrunna
100 g skalad sötpotatis
70 g hackad purjolök
5 kvistar persilja eller koriander
700 ml grönsaksbuljong eller kycklingbuljong
1 msk kumminfrön
½ msk korianderfrön
en nypa rött paprikapulver
2 hackade vitlöksklyftor
1 msk olivolja
1 tsk havssalt eller mer efter smak
juice från ½ lime, eller mer efter smak
fetaost som garnering
Så här gör du:
Skär sötpotatisen i 2–3 cm stora bitar. Lägg dem med resten av ingredienserna i Soup makern.
Stäng locket och välj programmet för slät soppa.
När soppan är klar öppnar du locket och häller upp i skålar
Strö fetaost över soppan.
Tips: Finhackad koriander blandat med olivolja passar utmärkt som garnering på soppan. Du kan ersätta sötpotatisen med vanlig potatis eller valfri rotfrukt.
Genom att klicka på länken kommer du att lämna den officiella Philips Electronics Ltd. ("Philips") webbplats. Alla länkar till tredje parts webbplatser som kan visas på denna webbplats tillhandahålls endast för din bekvämlighet och representerar inte på något sätt någon anknytning till eller stöd för informationen som tillhandahålls på dessa länkade webbplatser. Philips lämnar inga utfästelser eller garantier av något slag med avseende på tredje parts webbplatser eller informationen däri.
