Name: Malaysiska potatismunkar
Yield: 4
Ingredients: 4 medelstora potatisar (400 g), skalade och skurna i små bitar; Rapsolja; 100 g kokt kyckling; 1 msk hackad och stekt schalottenlök; 1 msk färsk hackad persilja; 1–2 tsk salt, eller efter smak; Vitpeppar; 1 ägg, vispat

Från soppa och såser till krämiga smoothies, en handhållen mixer från Philips är en behändig köksmaskin som underlättar matlagningen. Se våra recept för handmixer.

Portioner 4, Förberedelse: 45 min., Tillagningstid 25 min.

Förrätter och tilltugg

Potatis

Ingredienser

4 medelstora potatisar (400 g), skalade och skurna i små bitar
Rapsolja
100 g kokt kyckling
1 msk hackad och stekt schalottenlök

1 msk färsk hackad persilja
1–2 tsk salt, eller efter smak
Vitpeppar
1 ägg, vispat

Så här gör du:

1. Koka potatisarna tills de är mjuka och du kan sticka en gaffel i dem.
2. Använd Potato Masher Accessory för att göra puré av potatisarna med stavmixern. Skär kycklingen i små bitar.
3. Lägg potatispurén i en skål och blanda med den tillagade kycklingen och den friterade schalottenlöken, finhackad persilja, salt och peppar och blanda ordentligt. Forma till platta biffar.
4. Stek på låg värme i rapsolja tills de är gyllenbruna.