Lägg mjöl, en nypa salt och 2 äggulor i matberedare och blanda med stålkniven. Tillsätt vatten.
Låt smeten vila en stund och stek sedan 12–16 pannkakor och skär eventuellt till kanterna för snyggare form. Pannkakorna måste vara mycket tunna. Använd bara en sked med smet i stekpannan.
I en annan stekpanna steker du sedan resten av äggulorna (smaka av med salt) och därefter äggvitorna (smaka av med salt). Skär sedan allt i tunna strimlor.
Hetta upp lite olja i woken och stek biffen. Smaka av med sojasås och sesamolja. Hetta sedan upp lite olja i woken och stek kycklingen. Smaka av med sesamfrö, sesamolja och salt. Skär räkorna i tunna strimlor och blanda med salt, socker och vinäger.
Till sist steker du shiitakesvampen och smakar av med sojasås och sesamolja. Riv sedan gurka, morot och paprika i matberedaren med rivningsskivan och strö över salt. Kläm ut vattnet. Stek varje grönsak för sig i woken och tillsätt några droppar sesamolja innan du smakar av med salt.
Lägg upp pannkakorna mitt på ett stort fat och lägg de olika fyllningarna runt om (förslagsvis i olika serveringsskålar). Var och en kan sedan fylla sin pannkaka efter önskemål. Servera med sojasås.
Genom att klicka på länken kommer du att lämna den officiella Philips Electronics Ltd. ("Philips") webbplats. Alla länkar till tredje parts webbplatser som kan visas på denna webbplats tillhandahålls endast för din bekvämlighet och representerar inte på något sätt någon anknytning till eller stöd för informationen som tillhandahålls på dessa länkade webbplatser. Philips lämnar inga utfästelser eller garantier av något slag med avseende på tredje parts webbplatser eller informationen däri.
