Mat och sömn: Finns det skillnader mellan män och kvinnor?

Nyckeln till en god natts sömn kan finnas mitt framför dig på din middagstallrik.

I en studie vid Monash University har man funnit en direkt korrelation mellan vad människor äter och hur bra de sover, men enligt studien är en hälsosam sömndiet inte samma sak för män som för kvinnor.

Enligt forskarna är vitamin B6 och järn det som bidrar mest till en god natts sömn hos kvinnor. De som hade ett lägre intag av vitamin B6 och järn var nästan dubbelt så benägna som män att sova dåligt.

I ett uttalande betonar forskaren Mark Wahlqvist från Monash University vikten av att kvinnor äter en balanserad kost som är rik på proteiner, grönsaker och vitamin B6. Livsmedel som kikärtor, fisk, potatis och bananer innehåller höga halter av vitamin B6, medan rött kött, mörka bladgrönsaker, bönor och linser, lever och kronärtskockor alla är utmärkta källor till järn.

Istället för att fokusera på en eller två typer av livsmedel behöver män större variation i sin kost för att sova bättre, enligt forskarna. Det innebär att de bör göra plats för proteiner från kött, fågel eller fisk samt grönsaker och frukt på sin middagstallrik.

”Fundera på att avstå från sådant som innehåller snabba kolhydrater som godis, bröd med mycket stärkelse och alkohol”, säger doktor Caroline Cederquist, medicinsk chef för bistroMD. ”Allt sådant stör sömnen.”

De här livsmedlen har ofta en lugnande verkan och kan göra det lätt att somna, men de leder till att sömnen störs några timmar senare, påpekar hon. ”Efter bara två eller tre timmar kan du vara klarvaken eftersom sötsaker och bröd gör att blodsockerhalten stiger snabbt för att sedan falla brant, vilket gör att man vaknar.”

Kvinnor verkar påverkas något mer av kolhydrater och söt mat på grund av förändringar i hormonnivåerna under förklimakteriet och klimakteriet. ”Hormonförändringarna under förklimakteriet och klimakteriet förstärker denna effekt.”

Oavsett kön spelar även portionernas storlek roll, säger Cederquist.

”För både män och kvinnor har storleken på måltiden och tiden då den intas betydelse. En kraftig måltid en timme eller två innan man går och lägger sig kan försämra förmågan att andas ordentligt och att sova utan avbrott.”

Om du har sömnsvårigheter bör du titta närmare på vad du lägger på middagstallriken. Några enkla förändringar kan ge stor effekt.