Lästid: 5 Min
Allt om näringsämnen, vitaminer och fibrer i juice
Frukt och grönsaker är en mycket bra källa till många vitaminer och näringsämnen som vi behöver för att leva ett aktivt liv. Världshälsoorganisationen rekommenderar att vi ska: "äta en mängd olika grönsaker och frukter vilka tillgodoser oss med de flesta mikronäringsämnen, såsom vitaminer och mineraler, kostfiber och en mängd så kallade ”icke-näringsämnen" - dessa ämnen är inte nödvändiga för att våra kroppar ska fungera, men de har positiva effekter och främjar hälsan, som exempelvis antioxidanter. Om du ställer dig frågan ”Är juice nyttigt?” kan vi bekräfta att så är fallet – och med en nyttig juice kan du få i dig många av de vitaminer och näringsämnen du dagligen behöver.
Vilka näringsämnen finns i grönsaker och frukt?
Frukt och grönsaker innehåller även fytokemikalier, även kallade sekundära växtmetaboliter. Dessa fytokemikalier, som polyfenoler och antocyaner, hjälper till att skydda matsmältningskanalen och också stötta vårt immunförsvar. Slutligen - frukt och grönsaker består av cellulosa, hemicellulosa, lignin och pektin, även kallat kostfiber, vilket är väsentligt för en normal tarmrörelse och tarmhälsa.
Vitaminer från en råsaftcentrifug vs. slowjuicer
Det finns massvis av vitaminer i juice, och vitaminnivån i juicen som framställts med användning av en råsaftcentrifug är i genomsnitt likvärdig den från slowjuicers. Däremot kan det finnas variationer beroende på vilka ingredienser som använts, det vill säga – råsaftcentrifugen är bättre på att extrahera vitamin A från morötter medan slowjuicers är bättre på att extrahera vitamin E från tomater. Oavsett vilket finns det många sätt att göra en juice med vitaminer.
Hälsofördelar fibrer
Cellväggarna som ger struktur och stabilitet till frukt och består huvudsakligen av cellulosa och pektin, som är svårt för kroppen att smälta. Men de har fortfarande ett antal näringsmässiga fördelar för kroppen:
Hur mycket fibrer bör man äta varje dag?
Världshälsoorganisationen rekommenderar ett dagligt intag av 25-30 g kostfibrer. Denna rekommendation kommer från hälsofördelarna av att äta fibrer: Vi bör inte underskatta vad kostfiber gör för vår hälsa och vårt välbefinnande. Globalt sett får vi i oss 20 – 50 % för lite kostfiber från frukt, grönsaker och spannmål. Då grönsaker och näringsämnen går hand i hand är det en bra start att göra gröna juicer för att se till att du får i dig alla fiber du behöver.
Vad du behöver
-
Avance Collection
Juicepress
HR1921/20
- ENKEL JUICEPRESSNING MED XXL MATNINGSRÖR – Slut på hackandet! Det extra stora matningsröret låter dig pressa hela frukter och grönsaker, vilket sparar tid och kraft i köket
- FIBERBOOST-TEKNIK FÖR ANPASSAD JUICEKONSISTENS – Välj mellan slät juice eller en fiberrik blandning med en knapptryckning; perfekt för dig som gillar en tjockare, mer näringsrik dryck
- KRAFTFULL 1100W MOTOR FÖR MAXIMAL JUICEUTVINNING – Krossar även de hårdaste ingredienserna med lätthet; njut av färsk juice full av vitaminer, mineraler och smak på några sekunder
- QUICKCLEAN-TEKNIK FÖR PROBLEMFRI RENGÖRING – Säg farväl till kladdig juicepressning; enkel rengöring på 1 minut tack vare släta ytor, fruktköttsbehållare och diskmaskinssäkra delar
- STOR 2L KAPACITET – MER JUICE, MINDRE ARBETE – Gör upp till 2 liter juice i ett svep; perfekt för familjer, måltidsförberedelser eller brunch utan konstant påfyllning
-
Viva Collection
Juicepress
HR1856/70
- SNABB & KRAFTFULL JUICEPRESSNING – 800W Motor för Maximal Extraktion Njut av färsk juice på sekunder med en ultrakraftig 800W motor; utvinner varje droppe från frukt och grönsaker; ger slät juice utan fruktkött med minimal ansträngning
- XL MATNINGSRÖR – Ingen Förskärning, Rymmer Hela Frukter & Grönsaker Skippa förarbetet med ett extra stort 75mm matningsrör; pressa hela äpplen, morötter och rödbetor utan att hacka; mindre tid till förberedelser, mer tid att njuta av färsk juice
- QUICKCLEAN-TEKNIK – Bekymmersfri Rengöring på Bara 1 Minut Rengöringen är enkel med QuickClean-teknik; släta ytor, en förrengöringsfunktion och integrerad fruktköttsbehållare; skölj och kör på under en minut
- STOR 2L KAPACITET – Gör Mer Juice i Ett Svep Perfekt för familjer eller måltidsplanering; pressa upp till 2L på en gång med rymlig fruktköttsbehållare; inget behov att stanna och tömma ofta, så du kan pressa mer juice, snabbare
- ENKEL ATT ANVÄNDA & MONTERA – Enkel Installation, Intuitiv Design Skapad för bekvämlighet med användarvänlig installation; snabb och säker montering; kompakt men kraftfull design passar alla kök utan att ta mycket plats
-
Avance Collection
Slowjuicer
HR1949/20
- Kallpress maximerar mängden juice
- QuickClean, rengöring på under 1 min
- Receptbok samt extrafilter för tjock juice
- Två olika tjocklekar för juicen
Philips HomeID-appen
Upptäck hälsosamma och näringsrika recept samt få inspiration med HomeID-appen, din virtuella souschef
Ladda ned Philips HomeID-appen
