Fritera sötpotatis-pommes frites i Airfryer

Name: Fritera sötpotatis-pommes frites i Airfryer | Philips
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g sötpotatisar; 1 vitlöksklyfta; 1 citron; 1 nypa färsk salvia; 20 g hasselnötter; 1 nypa salt

Sötpotatis pommes

När man säger Airfryer, tänker de flesta direkt på pommes frites. Det är inte så konstigt med tanke på hur otroligt gott det är! Men om du ibland vill variera dina vanliga pommes något är sötpotatis pommes i Airfryern ett bra alternativ. Att fritera sötpotatis i Airfryern är både enkelt och gott, och passar bra till det mesta - till stekt, grillat, i en sallad eller som snacks.

Det finns flera knep för att få till krispiga sötpotatis pommes och om du har en Airfryer hemma är du redan en bra bit på vägen. Här följer ett smarrigt friterad sötpotatis recept med smak av frisk citron och salvia som vi tror att du kommer gilla. Det bästa av allt, du behöver bara vänta i en halvtimme innan dina sötpotatis pommes kan gå raka vägen ner i magen.

Läs receptet här!

Portioner 4 port, Förberedelse: 15 min, Tillagningstid 15 min

Vegetariskt

Förrätter och tilltugg

Potatis

Ingredienser

500 g sötpotatisar
1 vitlöksklyfta
1 citron

1 nypa färsk salvia
20 g hasselnötter
1 nypa salt

Så här gör du:

1. Skölj sötpotatisarna och skär dem i jämnstora stavar. Lägg stavarna i en skål med vatten i minst 30 minuter (för att ta bort stärkelsen och därmed göra dina sötpotatis pommes krispigare!). Låt dem rinna av ordentligt och torka av dem med hushållspapper.
2. Under tiden skalar du vitlöken och skär den i små bitar. Dra av bladen från stjälken på salvian. Riv skalet av en citron.
3. Pressa citronsaften över sötpotatisen.
4. Blanda sötpotatisstavarna med vitlök, citronskal och salvia.
5. Fördela stavarna jämt i Airfryer korgen (viktigt för att sötpotatisen ska bli jämt friterad).
6. Sätt in korgen i Airfryern och starta apparaten med angiven tid och temperatur (fritera sötpotatisen i 180 grader i 15 min). Ta ut korgen och skaka om ett par gånger under tillagningen.
7. Tillaga sötpotatisstavarna tills de är frasiga och genomstekta.
8. Smaksätt med salt.
9. Njut!
Tips: Om du vill addera extra krispighet och smak till dina friterade sötpotatispommes kan du tillsätta hasselnötter i Airfryern efter halva tillagningstiden. Tänk på att skaka om korgen när du tillsatt hasselnötterna.