1
Sverige

Ratatouille

Ratatouille

Grönsaker – 4 portioner

Portioner 4 p, Förberedelse: 8 m, Tillagningstid 15 m

Ingredienser

  • 200 g zucchini och/eller aubergine
  • 1 gul paprika
  • 2 tomater
  • 1 lök, skalad
  • 1 vitlöksklyfta, krossad
  • 2 tsk torkade provensalska örter
  • Nymalen svartpeppar
  • 1 msk olivolja
  • En liten, rund ugnsform, 16 cm i diameter

Så här gör du:

  • Värm AirFryer till 200 °C.
  • Skär zucchini, aubergine, paprika, tomat och lök i 2 cm stora kuber.
  • Blanda grönsakerna i en skål med vitlök, provensalska örter, ½ tsk salt och peppar efter smak. Tillsätt också olivoljan.
  • Ställ skålen i korgen och skjut in den i AirFryer. Ställ in timern på 15 minuter och tillaga ratatouillen. Rör om grönsakerna en gång under tillagningen.
  • Servera ratatouillen med stekt kött som entrecôte eller kotlett.
Ratatouille