Recept: Guacamole
Guacamole
Det här är ett enkelt recept på den klassiska mexikanska dippen som du kan göra från grunden med färska ingredienser. Det är en smakrik blandning av intensiva och aromatiska smaker. Det är bara att blanda alla ingredienser i skålen, så förvandlar köksmaskinen dem till en krämig dippsås på nolltid. Det går fortare än att köpa guacamole!
Ingredienser
- 1 jalapeño
- 1 liten lök
- 1 vitlöksklyfta (eller mer efter smak)
- 1 knippe färsk koriander
- 2 msk färskpressad lime- eller citronsaft
- 3 medelstora avokado
- Salt och peppar efter smak
Så här gör du:
- 1
- Steg 1: Skölj, kärna ur och tärna jalapeño fint. Tärna lök och vitlök fint. Skölj och finhacka färsk koriander. Lägg jalapeño, tärnad lök och vitlök, hackad koriander och salt i en liten skål och ringla över lime- eller citronsaft. Dela avokadorna på mitten, ta ur kärnorna och gröp ur fruktköttet med en sked. 2
- Steg 2: Tillsätt avokadoköttet i köksmaskinens skål, sätt i flatblandaren och kör maskinen på hastighet 1 i 30 sekunder. 3
- Steg 3: Tillsätt jalapeñoblandningen till den mosade avokadon och kör maskinen på hastighet 3 i ytterligare 30 sekunder eller tills allt är jämnt blandat. 4
- Steg 4: När blandningen är klar överför du guacamolen till en lufttät behållare och ställer den i kylskåp i minst 1 timme före servering. 5
- Smaklig måltid!
Steg 1
Steg 2
Steg 3
Steg 4
Det här behöver du
-
Series 7000 Köksmaskin
HR7962/01
- Degkrokar, ballongvisp och visp
- 5,5 l skål
- Kraftfull motor på 1000 W
- Åtta hastighetsinställningar
