Name: Bibimbap | Philips
Cook time: 35 min
Yield: 1 p
Ingredients: 300 g ris; 2 krossade vitlöksklyftor; 3 msk sesamolja; 1 gurka; 1 morot; 1 rättika; 50 g groddar av sojaböna; 2 msk olja; 200 g biff i strimlor

Hälsosam vardagsrätt

Portioner 1 p, Tillagningstid 35 m

Pasta, nudlar eller ris

30-60 minuter

Utan mjölkprodukter

Kött

Ingredienser

300 g ris
2 krossade vitlöksklyftor
3 msk sesamolja
1 gurka
1 morot

1 rättika
50 g groddar av sojaböna
2 msk olja
200 g biff i strimlor

Så här gör du:

Koka riset i riskokaren. Koka upp vatten och salt i en stor kastrull.
Blanda 1 vitlöksklyfta med 2 msk sesamolja och smaka av med salt. Använd matberedarens rivningsskiva (grönsakerna ska vara tändsticksstora), strimla gurka, morot och rättika och rör ner lite vitlöksblandning i varje grönsak.
Hetta upp olja i en wok och stek biff tillsammans med sojasås, socker och resterande vitlök.
Skeda upp grönsaker och biff över riset och droppa lite sesamolja på toppen. Servera med gochujang.
35 minuters tillagningstid