• Fördelar med Philips Shop

  • 30 dagars returgaranti

  • 2 års garanti

  • Gratis frakt från 850 SEK

1
0

Kundvagn

Just nu finns det inga artiklar i kundvagnen.

    Sverige

    Purjolökssoppa

    Purjolök inns året om, men är som allra bäst mellan oktober och maj.

    Portioner 4 p, Förberedelse: 0 m, Tillagningstid 23 m

    Ingredienser

    • 350 g purjolök
    • 50 g potatis
    • 50 g hackad lök
    • 1 vitlöksklyfta
    • 750 ml kycklingbuljong
    • Färsk timjan
    • Peppar och salt efter smak
    • 1 msk senap
    • 1 msk kapris
    • 0,5 msk citronjuice
    • 1 msk olivolja
    • Färsk persilja

    Så här gör du:

    • Skölj purjolöken och dela den i 1 cm tjocka ringar. Skala och skär potatisen i 2,5 cm stora bitar.
    • Placera alla ingredienser i soupmakern, stäng locket och välj programmet för slät soppa.
    • Under tiden kan du blanda ihop ingredienserna till vinägretten i en liten skål.
    • När soupmakern är klar kan du öppna locket och hälla upp soppan i ina soppskålar. Virvla ned lite av vinägretten i soppan och servera.
    • Tips: Om du vill kan du servera den här soppan kall. Kyl ned den i minst 3 timmar.
    Purjolökssoppa