1
0

Kundvagn

Just nu finns det inga artiklar i kundvagnen.

    • Fördelar med Philips Shop

    • 30 dagars returgaranti

    • 2 års garanti

    • Fri frakt

    Philips recept

    Svampsoppa

    Recept på mustig svampsoppa som är superenkel att göra med stavmixer. Här hittar du även fler delikata recept du kan göra med stavmixer.

    Portioner 4, Förberedelse: 30 min., Tillagningstid 20 min.

    Ingredienser

    • 5 dl vatten
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 msk smör
    • 1 msk mjöl
    • 2,5 dl grädde
    • 500 g små champinjoner, rensade
    • 1 köttbuljongtärning
    • 100 g pancetta, tärnad
    • 1 nypa riven muskotnöt
    • Färsk persilja

    Så här gör du:

    • 1. Gör först redningen. Smält smöret i en kastrull på svag värme. Höj sedan värmen något och tillsätt mjölet under vispning. Fortsätt vispa i några minuter över medelvärme tills redningen är blank.
    • 2. Ta kastrullen av värmen och låt redningen svalna.
    • 3. Stek svampen i lite smör i en kastrull.
    • 4. Tillsätt grädde, muskot och buljong och låt sjuda på låg värme tills soppan är varm, ca 5 minuter.
    • 5. Häll den heta soppan över redningen och mixa med stavmixern.
    • 6. Stek pancettan och lägg den i soppan.
    • 7. Garnera med några droppar grädde och lite persilja.
    • Tips: Muskotnöten framhäver och fördjupar svampens smak.
    Svampsoppa