Dagar
Timmar
Minuter
Sekunder
1
0

Kundvagn

Just nu finns det inga artiklar i kundvagnen.

    Philips recept

    Svampsoppa

    Recept på mustig svampsoppa som är superenkel att göra med stavmixer. Här hittar du även fler delikata recept du kan göra med stavmixer.

    Portioner 4, Förberedelse: 30 min., Tillagningstid 20 min.

    Ingredienser

    • 5 dl vatten
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 msk smör
    • 1 msk mjöl
    • 2,5 dl grädde
    • 500 g små champinjoner, rensade
    • 1 köttbuljongtärning
    • 100 g pancetta, tärnad
    • 1 nypa riven muskotnöt
    • Färsk persilja

    Så här gör du:

    • 1. Gör först redningen. Smält smöret i en kastrull på svag värme. Höj sedan värmen något och tillsätt mjölet under vispning. Fortsätt vispa i några minuter över medelvärme tills redningen är blank.
    • 2. Ta kastrullen av värmen och låt redningen svalna.
    • 3. Stek svampen i lite smör i en kastrull.
    • 4. Tillsätt grädde, muskot och buljong och låt sjuda på låg värme tills soppan är varm, ca 5 minuter.
    • 5. Häll den heta soppan över redningen och mixa med stavmixern.
    • 6. Stek pancettan och lägg den i soppan.
    • 7. Garnera med några droppar grädde och lite persilja.
    • Tips: Muskotnöten framhäver och fördjupar svampens smak.
    Svampsoppa

    Vår webbplats visas bäst i senaste versionen av Microsoft Edge, Google Chrome eller Firefox.