0

Kundvagn

Just nu finns det inga artiklar i kundvagnen.

    Airfryer-recept av: Sofia Henriksson

    Moussaka-recept i Philips Airfryer

    Se hur Sofia Henriksson lagar moussaka i Philips Airfryer

    Moussaka i Airfryer

    Så här lagar du Sofia Henrikssons underbara och goda moussaka i Philips Airfryer. För detta recept behöver du ha bakformen för din Airfryer. Se nedan hur du hittar rätt bakform för din Airfryer-modell.

    Moussaka i Airfryer
    Portioner 4-6, Tillagningstid 45 minuter
    Sofia Henriksson
    Airfryer

    Ingredienser

    • 500 g nötfärs
    • 1 gullök
    • 2 vitlöksklyftor
    • 1 msk tomatpuré
    • 390 g krossade tomater
    • 2 msk olivolja
    • 1 tsk chiliflakes
    • 1 msk paprikapulver
    • 1 msk oxfond (koncentrerad)
    • 1 nypa strösocker
    • Salt
    • Svartpeppar
    • 50 g smör
    • 2-3 msk vetemjöl
    • 5 dl mjölk
    • 3 dl Västerbottensost
    • 1 äggula
    • 2 st aubergine
    • Färsk basilka

    Så här gör du:

    • 1. Skiva auberginen, lägg upp på hushållspapper. Salta över skivorna på båda sidorna och ställ åt sidan 20 minuter.
    • 2. För köttfärsåsen: Hacka lök och vitlök. Stek i olja och tillsätt tomatpure och kryddor. Tillsätt köttfärsen och bryn tills all vätska avdunstat. Häll på oxfond, krossade tomater och en nypa socker. Smaka av med salt och svartpeppar. Låt koka medans du gör ostsåsen.
    • 3. För ostsåsen: Smält 50 g smör i en kastrull. Tillsätt 2-3 msk mjöl under omrörning. Häll sedan ner 5 dl mjölk, lite i taget och vispa tills det blir tjockt. Ta bort från värmen och lägg ner 2 dl Västerbottenost och rör tills det smält. Tillsätt 1 äggula och rör om.
    • 4. Torka av auberginen och rosta i airfryer 2 min på 200 c
    • 5. Bygg ihop moussakan i en bakform. Köttfärsås, ostsås och aubergineskivor i lager. Toppa till slut med Västerbottensost. Ställ in i Airfyrern på 180 grader 30-35 minuter.
    • 6. Ta ut, låt svalna något och toppa med basilika och svartpeppar.

    Vad du behöver

    HomeID-receptapp

    Hitta fler inspirerande recept Airfryer-recept i appen HomeID

    Fylld med recept, tips och rekommendationer

    Allt från frukost, mellanmål till middag

    Låt dig inspireras, hitta dina favoritrecept

    Steg-för-steg-instruktioner för att bli en bättre kock

    Prenumerera på vårt nyhetsbrev

    Du får 100 kr i rabatt på ditt första köp i Philips webbutik.*

    Exklusiva medlemserbjudanden och tidig tillgång till försäljning.

    Nyheter om produktlanseringar och tips för en hälsosam livsstil.

    *

    Jag vill få marknadsföringskommunikation baserat på mina preferenser och mitt beteende, om Philips produkter, tjänster, evenemang och kampanjer. Jag kan när som helst avregistrera mig!

    Vår webbplats visas bäst i senaste versionen av Microsoft Edge, Google Chrome eller Firefox.